Nicaragua SHG EP Finca Los Potrerillos 250g

Novinka

Bohatá čokoládová aróma, mohutné telo, hladká, sladká chuť kakaa a orieškov, jemná citrusová acidita. Káva pochádza z regiónu Jinotega, Matagalpa, ktorý dlhodobo produkuje jednu z najlepších nikaragujských káv. Väčšina malých farmárov predáva svoju produkciu vo veľkých spracovateľských staniciach, ktoré sa nazývajú benefios. Obyčajne je organická, kedže pestovatelia majú obmedzené prostriedky na nákup chemickej ochrany. Klasifikácia SHG (Strictly high growing), znamená, že káva bola pestovaná vo vyššej nadmorskej výške, pri nižšej teplote, čo znamená pomalšie dozrievanie a hustejšie zrno. SCA Scoring 82 bodov.

Cena s DPH:
5,70 €
Cena bez DPH:
4,75 €
 
Obj. čislo:
106
-+

Nicaragua SHG EP Finca Los Potrerillos 250g

Bohatá čokoládová aróma, mohutné telo, hladká, sladká chuť kakaa a orieškov, jemná citrusová acidita. Káva pochádza z regiónu Jinotega, Matagalpa, ktorý dlhodobo produkuje jednu z najlepších nikaragujských káv. Väčšina malých farmárov predáva svoju produkciu vo veľkých spracovateľských staniciach, ktoré sa nazývajú benefios. Obyčajne je organická, kedže pestovatelia majú obmedzené prostriedky na nákup chemickej ochrany. Klasifikácia SHG (Strictly high growing), znamená, že káva bola pestovaná vo vyššej nadmorskej výške, pri nižšej teplote, čo znamená pomalšie dozrievanie a hustejšie zrno. SCA Scoring 82 bodov.

Región: Jinotega, Matagalpa, Las Campanillas Finca Los Potrerillos
Nadmorská výška: nad 1200 m n.m.
Pestovanie: v tieni stromov
Odroda: Caturra, Catuai
Zber: októberber - marec
Spracovanie: mokré, EP (European Preparation)