CAFFÉ TOSTATO * pražiareň kávy * čerstvá pražená káva
Vitajte! Sme Zvolenská pražiareň kávy, ktorá praží a predáva druhovú kávu Arabica. Naším cieľom je, aby zákazníci mali čerstvú kávu za férovú cenu na každý deň. Prečo čerstvo praženú kávu? Pre jej neuveriteľnú arómu.
Rozdiel v aróme čerstvej a „regálovej" kávy je výrazný. Kvalita a aróma kávy sa z dôvodu starnutia a zvetrávania znižuje už po niekoľkých týždňoch od praženia. Preto kávu pražíme viac krát týždenne, s minimálnymi zásobami, aby bola vždy čerstvá. Objednať si ju môžete v našom internetovom obchode.
Praženie kávy je proces, ktorý podstatne ovplyvňuje výslednú chuť kávy. Pri rôznych stupňoch praženia káva chutí rozdielne. Zákazníkom odporúčame stupeň praženia "stredne tmavý", keď sú vlastnosti kávy na maxime a rozdiely medzi jednotlivými druhmi kávy sú rozpoznateľné.
Zrnkovú kávu na požiadanie zomelieme na požadovanú hrúbku mletia podľa spôsobu prípravy kávy. Pomletá káva však rýchlo stráca svoje vlastnosti, čo je dôvod, prečo by ste mali vždy kupovať zrnkovú kávu a mlieť ju tesne pred prípravou. Nepripravte sa o krásnu a intenzívnu vôňu kávy počas jej mletia!
Vlastnosti kávy ovplyvňujú aj prírodné podmienky pestovateľského regiónu, postupy pri zbere, spracovaní a skladovaní. Ochutnajte čerstvo praženú kávu z rôznych oblastí sveta a objavte tú Vašu kávu!