Obj. čislo: 103
Ovocno kvetinová aróma, chuť s tónmi čokolády a citrusov, dochuť karamelová, stredne sladké telo s ľahkou kyslosťou.
Huehuetenango je nevulkanická oblasť s vysokou nadmorskou výškou a konzistentnou mikroklímou, umožňujúcou pestovanie kvalitnej kávy. Vzhľadom na odľahlosť si väčšina farmárov po ručnom selektívnom zbere spracováva kávu sama. Označenie Strictly Hard Bean (SHB) určuje nadmorskú výšku, v ktorej bola káva pestovaná, musí byť viac ako 1200 m n.m. Vyššia nadmorská výška a nižšie teploty znamenajú, že kávové zrno dozrieva pomalšie a má hustejšie zrno.
7,60 €
