Novinky

Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 250g
Novinka

Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 250g

Obj. čislo: 103
Vyvážené a plné telo, sladká aróma s výraznými tónmi mliečnej čokolády, karamelu, hnedého cukru a sviežeho jablka či červených ríbezlí. Káva s príjemnou, šťavnatou citrusovou aciditou a čistou, komplexnou dochuťou, ideálna pre espresso aj alternatívne metódy prípravy. Špecifická mikroklíma najvyššieho a najsuchšieho nevulkanického regiónu Huehuetenango, kde sa teplé prúdy vzduchu z mexických plání miešajú so studeným vzduchom z pohoria Cuchumatanes, chráni kávovníky pred mrazom a umožňuje pomalé dozrievanie zŕn vo vysokých nadmorských výškach. Klasifikácia SHB (Strictly Hard Bean) potvrdzuje pestovanie nad 1350 m n.m., čo zaručuje mimoriadnu hustotu a tvrdosť kávového zrna. Označenie EP (European Preparation) garantuje prísne ručné preberanie zŕn pre minimalizáciu defektov. Tento lot s vysokým hodnotením SCA 84,25 bodu je súčasťou unikátneho projektu Women Coffee project La Morena, ktorý od roku 2016 zastrešuje a ekonomicky podporuje stovky lokálnych pestovateliek kávy s cieľom prekonať rodovú nerovnosť na globálnom trhu.

7,60 €  

-+
Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 500g
Novinka

Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 500g

Obj. čislo: 203
Vyvážené a plné telo, sladká aróma s výraznými tónmi mliečnej čokolády, karamelu, hnedého cukru a sviežeho jablka či červených ríbezlí. Káva s príjemnou, šťavnatou citrusovou aciditou a čistou, komplexnou dochuťou, ideálna pre espresso aj alternatívne metódy prípravy. Špecifická mikroklíma najvyššieho a najsuchšieho nevulkanického regiónu Huehuetenango, kde sa teplé prúdy vzduchu z mexických plání miešajú so studeným vzduchom z pohoria Cuchumatanes, chráni kávovníky pred mrazom a umožňuje pomalé dozrievanie zŕn vo vysokých nadmorských výškach. Klasifikácia SHB (Strictly Hard Bean) potvrdzuje pestovanie nad 1350 m n.m., čo zaručuje mimoriadnu hustotu a tvrdosť kávového zrna. Označenie EP (European Preparation) garantuje prísne ručné preberanie zŕn pre minimalizáciu defektov. Tento lot s vysokým hodnotením SCA 84,25 bodu je súčasťou unikátneho projektu Women Coffee project La Morena, ktorý od roku 2016 zastrešuje a ekonomicky podporuje stovky lokálnych pestovateliek kávy s cieľom prekonať rodovú nerovnosť na globálnom trhu.

15,20 €  

-+
Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 1000g
Novinka

Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 1000g

Obj. čislo: 303
Vyvážené a plné telo, sladká aróma s výraznými tónmi mliečnej čokolády, karamelu, hnedého cukru a sviežeho jablka či červených ríbezlí. Káva s príjemnou, šťavnatou citrusovou aciditou a čistou, komplexnou dochuťou, ideálna pre espresso aj alternatívne metódy prípravy. Špecifická mikroklíma najvyššieho a najsuchšieho nevulkanického regiónu Huehuetenango, kde sa teplé prúdy vzduchu z mexických plání miešajú so studeným vzduchom z pohoria Cuchumatanes, chráni kávovníky pred mrazom a umožňuje pomalé dozrievanie zŕn vo vysokých nadmorských výškach. Klasifikácia SHB (Strictly Hard Bean) potvrdzuje pestovanie nad 1350 m n.m., čo zaručuje mimoriadnu hustotu a tvrdosť kávového zrna. Označenie EP (European Preparation) garantuje prísne ručné preberanie zŕn pre minimalizáciu defektov. Tento lot s vysokým hodnotením SCA 84,25 bodu je súčasťou unikátneho projektu Women Coffee project La Morena, ktorý od roku 2016 zastrešuje a ekonomicky podporuje stovky lokálnych pestovateliek kávy s cieľom prekonať rodovú nerovnosť na globálnom trhu.

19,00 €  

-+
Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 250g
Novinka

Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 250g

Obj. čislo: 107
Výberová káva s ľahkým až stredným telom, kvetinová aróma s tónmi jazmínu, bergamotu a sladkých kôstkovín, s jasnou aciditou, hodvábnym záverom a čistým chuťovým profilom. Reprezentuje to najlepšie z mikroregiónu Yirgacheffe, považovaného za etalón afrických výberových káv s kvetinovo-citrusovým profilom. Ideálna voľba pre milovníkov filtrovanej kávy, alternatívnych príprav a moderného espressa. Kávové čerešne sú pestované malými farmármi v údolí Idido a ručne zbierané vo vysokých nadmorských výškach, čo zabezpečuje pomalé dozrievanie a vysokú hustotu zŕn s koncentrovanou chuťou. Klasifikácia Grade 1 predstavuje najvyššiu kvalitu, garantujúcu minimálny výskyt defektov a prvotriedny chuťový zážitok.

7,90 €  

-+
Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 500g
Novinka

Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 500g

Obj. čislo: 207
Výberová káva s ľahkým až stredným telom, kvetinová aróma s tónmi jazmínu, bergamotu a sladkých kôstkovín, s jasnou aciditou, hodvábnym záverom a čistým chuťovým profilom. Reprezentuje to najlepšie z mikroregiónu Yirgacheffe, považovaného za etalón afrických výberových káv s kvetinovo-citrusovým profilom. Ideálna voľba pre milovníkov filtrovanej kávy, alternatívnych príprav a moderného espressa. Kávové čerešne sú pestované malými farmármi v údolí Idido a ručne zbierané vo vysokých nadmorských výškach, čo zabezpečuje pomalé dozrievanie a vysokú hustotu zŕn s koncentrovanou chuťou. Klasifikácia Grade 1 predstavuje najvyššiu kvalitu, garantujúcu minimálny výskyt defektov a prvotriedny chuťový zážitok.

15,80 €  

-+
Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 1000g
Novinka

Ethiopia Yirgacheffe Idido Grade 1 Washed 1000g

Obj. čislo: 307
Výberová káva s ľahkým až stredným telom, kvetinová aróma s tónmi jazmínu, bergamotu a sladkých kôstkovín, s jasnou aciditou, hodvábnym záverom a čistým chuťovým profilom. Reprezentuje to najlepšie z mikroregiónu Yirgacheffe, považovaného za etalón afrických výberových káv s kvetinovo-citrusovým profilom. Ideálna voľba pre milovníkov filtrovanej kávy, alternatívnych príprav a moderného espressa. Kávové čerešne sú pestované malými farmármi v údolí Idido a ručne zbierané vo vysokých nadmorských výškach, čo zabezpečuje pomalé dozrievanie a vysokú hustotu zŕn s koncentrovanou chuťou. Klasifikácia Grade 1 predstavuje najvyššiu kvalitu, garantujúcu minimálny výskyt defektov a prvotriedny chuťový zážitok.

19,80 €  

-+