Obj. čislo: 113
Ovocný chuťový profil s tónmi čokolády, citrusov a pomaranča, vyvážené okrúhle sladké telo so strednou kyslosťou.
Huehuetenango je nevulkanická oblasť s vysokou nadmorskou výškou a konzistentnou mikroklímou, umožňujúcou pestovanie kvalitnej kávy. Vzhľadom na odľahlosť si väčšina farmárov po ručnom selektívnom zbere spracováva kávu sama. Označenie Strictly Hard Bean (SHB) určuje nadmorskú výšku, v ktorej bola káva pestovaná, musí byť viac ako 1200 m n.m. Vyššia nadmorská výška a nižšie teploty znamenajú, že kávové zrno dozrieva pomalšie a má hustejšie zrno.
7,60 €
