• Úvod
  • >>
  • Pražená zrnková káva

Pražená zrnková káva

Brazil Cerrado Dulce N.Y. 2 SCR. 17/18 250g

Brazil Cerrado Dulce N.Y. 2 SCR. 17/18 250g

Obj. čislo: 101
Dobré telo, vyrovnaná sladkosť, s príchuťou sladu, čokolády, kakaa a pražených lieskových orieškov v dochuti. Káva s nízkou aciditou a bohatou cremou, ideálna pre espresso. Relatívne plochá topografia oblasti Cerrado umožňuje využitie mechanického zberu na veľkých pestovateľských plochách a zároveň zabezpečuje určitú konzistenciu kvality pri výbere optimálneho času na zber kávových zŕn, ktoré zvyčajne dozrievajú v postupne v priebehu štyroch mesiacov. Klasifikácia NY2 znamená maximálne 6 sekundárnych defektov a žiadne primárne, 17/18 "Screen size" veľké zrno, SS "Strictly Soft" (chuť bez hard, rioy príchutí spôsobených fermentáciou), FC "Fine Cup" specialty grade.

5,40 €  

-+
Brazil Cerrado Dulce N.Y. 2 Scr. 17/18 500g

Brazil Cerrado Dulce N.Y. 2 Scr. 17/18 500g

Obj. čislo: 201
Dobré telo, vyrovnaná sladkosť, s príchuťou sladu, čokolády, kakaa a pražených lieskových orieškov v dochuti. Káva s nízkou aciditou a bohatou cremou, ideálna pre espresso. Relatívne plochá topografia oblasti Cerrado umožňuje využitie mechanického zberu na veľkých pestovateľských plochách a zároveň zabezpečuje určitú konzistenciu kvality pri výbere optimálneho času na zber kávových zŕn, ktoré zvyčajne dozrievajú v postupne v priebehu štyroch mesiacov. Klasifikácia NY2 znamená maximálne 6 sekundárnych defektov a žiadne primárne, 17/18 "Screen size" veľké zrno, SS "Strictly Soft" (chuť bez hard, rioy príchutí spôsobených fermentáciou), FC "Fine Cup" specialty grade.

10,80 €  

-+
Colombia Supremo Scr. 18 250g

Colombia Supremo Scr. 18 250g

Obj. čislo: 102
Chuť veľmi jemná, bohatá, dobre vyvážená so stredným až plným telom, mierne sladká. Stredná kyslosť so stopami kandizovaného ovocia a tónmi zrelých sliviek a sušených datlí, dlhá čistá dochuť odhaľuje náznaky kakaa a hrozienok. Kolumbia je lídrom v pestovaní jemnej akostnej arabiky. Káva sa pestuje pozdĺž troch hrebeňov pohoria Andy, vo vysokých nadmorských výškach, na vulkanickej pôde. Supremo sú označované najkvalitnejšie kolumbijské kávy, s najväčším zrnom.

5,70 €  

-+
Colombia Supremo Scr. 18 500g

Colombia Supremo Scr. 18 500g

Obj. čislo: 202
Chuť veľmi jemná, bohatá, dobre vyvážená so stredným až plným telom, mierne sladká. Stredná kyslosť so stopami kandizovaného ovocia a tónmi zrelých sliviek a sušených datlí, dlhá čistá dochuť odhaľuje náznaky kakaa a hrozienok. Kolumbia je lídrom v pestovaní jemnej akostnej arabiky. Káva sa pestuje pozdĺž troch hrebeňov pohoria Andy, vo vysokých nadmorských výškach, na vulkanickej pôde. Supremo sú označované najkvalitnejšie kolumbijské kávy, s najväčším zrnom.

11,40 €  

-+
Cuba Serrano Lavado 250g

Cuba Serrano Lavado 250g

Obj. čislo: 103
Zvodná vôňa tejto kávy je kombináciou orechov, jemného tabaku a kakaa. Chuť takmer bez kyslosti, s náznakmi karamelu a orechovej čokolády, je hlboká, bohatá, s veľmi dlhým záverom. Skvelá na prípravu espressa. Táto káva sa pestuje v nadmorskej výške 1000m n.m., na svahoch Sierra Maestras, s ročnými zrážkami viac ako 1900mm.

6,30 €  

-+
Cuba Serrano Lavado 500g

Cuba Serrano Lavado 500g

Obj. čislo: 203
Zvodná vôňa tejto kávy je kombináciou orechov, jemného tabaku a kakaa. Chuť takmer bez kyslosti, s náznakmi karamelu a orechovej čokolády, je hlboká, bohatá, s veľmi dlhým záverom. Skvelá na prípravu espressa. Táto káva sa pestuje v nadmorskej výške 1000m n.m., na svahoch Sierra Maestras, s ročnými zrážkami viac ako 1900mm.

12,60 €  

-+
Ethiopia Djimmah 250g

Ethiopia Djimmah 250g

Obj. čislo: 104
V oblasti Djimmah, na Etiópskej vysočine, rastie káva ako súčasť prirodzeného lesa. Časť produkcie je zberaná z divo rastúcich kávovníkov. Pôvodným nešľachteným varietam preto chýba uniformita tvaru a veľkosti. Táto zmes odrôd však zaručuje unikátny chuťový potenciál tejto kávy. Má sladko kvetinovo, ovocnú arómu a jemnú chuť, s nízkou kyslosťou.

5,40 €  

-+
Ethiopia Djimmah 500g

Ethiopia Djimmah 500g

Obj. čislo: 204
V oblasti Djimmah, na Etiópskej vysočine, rastie káva ako súčasť prirodzeného lesa. Časť produkcie je zberaná z divo rastúcich kávovníkov. Pôvodným nešľachteným varietam preto chýba uniformita tvaru a veľkosti. Táto zmes odrôd však zaručuje unikátny chuťový potenciál tejto kávy. Má sladko kvetinovo, ovocnú arómu a jemnú chuť, s nízkou kyslosťou.

10,80 €  

-+
Nicaragua SHG Trincheras Washed EP Scr. 18 250g
Novinka

Nicaragua SHG Trincheras Washed EP Scr. 18 250g

Obj. čislo: 106
Lahodná, stredne plná káva, sladká čokoládovo karamelová aróma, vyvážená sladká chuť s náznakom tropického ovocia a medu, s jemnou kyslosťou. Káva pochádza z vysokých polôh severozápadnej oblasti Nikaraguy, kde sa produkujú najznámejšie nikaragujské kávy. Regióny Matagalpa a Jinotega sú priaznivé pre pestovanie kávy, najmä v horských pásmach Isabelia a Dariense. Tieto oblasti majú bohaté vulkanické pôdy, vlhké tropické lesné podnebie a bohatú vegetáciu.

5,70 €  

-+
Nicaragua SHG Trincheras Washed EP Scr. 18 500g
Novinka

Nicaragua SHG Trincheras Washed EP Scr. 18 500g

Obj. čislo: 206
Lahodná, stredne plná káva, sladká čokoládovo karamelová aróma, vyvážená sladká chuť s náznakom tropického ovocia a medu, s jemnou kyslosťou. Káva pochádza z vysokých polôh severozápadnej oblasti Nikaraguy, kde sa produkujú najznámejšie nikaragujské kávy. Regióny Matagalpa a Jinotega sú priaznivé pre pestovanie kávy, najmä v horských pásmach Isabelia a Dariense. Tieto oblasti majú bohaté vulkanické pôdy, vlhké tropické lesné podnebie a bohatú vegetáciu.

11,40 €  

-+
Espresso Blend 250g

Espresso Blend 250g

Obj. čislo: 109
Pôvodná zmes káv Arabica. Krémová, výrazne plná káva so sladkou vôňou, kakaovou dochuťou a bohatou penou. Jednotlivé kávy sú pražené zvlášť, do rôznych stupňov, aby bola dosiahnutá požadovaná chuť a potom miešané v stanovenom pomere.

5,40 €  

-+
Espresso Blend 500g

Espresso Blend 500g

Obj. čislo: 209
Pôvodná zmes káv Arabica. Krémová, výrazne plná káva so sladkou vôňou, kakaovou dochuťou a bohatou penou. Jednotlivé kávy sú pražené zvlášť, do rôznych stupňov, aby bola dosiahnutá požadovaná chuť a potom miešané v stanovenom pomere.

10,80 €  

-+
El Salvador SHG EP 500g

El Salvador SHG EP 500g

Obj. čislo: 212
Káva zo Salvádora patrí k najchutnejším kávam sveta. Je krémová a sladká so stredným telom, jemnou aciditou, s citrusovými, čokoládovými a karamelovými tónmi. Pochádza zo západného regiónu krajiny pri hranici s Guatemalou. V krajine je asi 20 000 pestovateľov, z čoho 95% je malých farmárov, ktorý obhospodarujú len niečo menej ako 20 hektárov. Klasifikácia SHG (Strictly high growing), znamená, že káva bola pestovaná vo vyššej nadmorskej výške, pri nižšej teplote, čo znamená pomalšie dozrievanie a hustejšie zrno. EP (European preparation), maximálne 8 defektov na 300g.

11,40 €  

-+
El Salvador SHG EP 250g

El Salvador SHG EP 250g

Obj. čislo: 112
Káva zo Salvádora patrí k najchutnejším kávam sveta. Je krémová a sladká so stredným telom, jemnou aciditou, s citrusovými, čokoládovými a karamelovými tónmi. Pochádza zo západného regiónu krajiny pri hranici s Guatemalou. V krajine je asi 20 000 pestovateľov, z čoho 95% je malých farmárov, ktorý obhospodarujú len niečo menej ako 20 hektárov. Klasifikácia SHG (Strictly high growing), znamená, že káva bola pestovaná vo vyššej nadmorskej výške, pri nižšej teplote, čo znamená pomalšie dozrievanie a hustejšie zrno. EP (European preparation), maximálne 8 defektov na 300g.

5,70 €  

-+
Peru HB Washed MCM Grade 1 250g

Peru HB Washed MCM Grade 1 250g

Obj. čislo: 114
Intenzívne telo, príchuť tmavého kakaa, s nádychom sladu a karamelu, pretrvávajúca dochuť s tónmi orechov obohatená vôňou pražených gaštanov, nízka kyslosť. V Peru sa pestuje káva vo vysokých nadmorských výškach, čo je základ pre výrobu kvalitných káv. 70% kávy pochádza zo severu, väčšina kávy je organická. Približne 90% kávy sa dopestuje na 120 000 malých farmách, z ktorých väčšina obrába asi 2 ha pôdy. Peruánske odrody sú pestované a predávané mixované. HB (Hard Beans) označuje kávu pestovanú v nadmorskej výške do 1400 m, jej akosť vyjadruje označenie MCM (Machine Cleaned) strojovo triedená a Grade 1.

5,70 €  

-+
Peru HB Washed MCM Grade 1 500g

Peru HB Washed MCM Grade 1 500g

Obj. čislo: 214
Intenzívne telo, príchuť tmavého kakaa, s nádychom sladu a karamelu, pretrvávajúca dochuť s tónmi orechov obohatená vôňou pražených gaštanov, nízka kyslosť. V Peru sa pestuje káva vo vysokých nadmorských výškach, čo je základ pre výrobu kvalitných káv. 70% kávy pochádza zo severu, väčšina kávy je organická. Približne 90% kávy sa dopestuje na 120 000 malých farmách, z ktorých väčšina obrába asi 2 ha pôdy. Peruánske odrody sú pestované a predávané mixované. HB (Hard Beans) označuje kávu pestovanú v nadmorskej výške do 1400 m, jej akosť vyjadruje označenie MCM (Machine Cleaned) strojovo triedená a Grade 1.

11,40 €  

-+