- Úvod
- >>
- Pražená zrnková káva
- >>
- Pražená káva 500g
- >>
- Honduras SHG EP Buena Onda 500g
Honduras SHG EP Buena Onda 500g
Honduras SHG EP Buena Onda 500g
Káva so zamatovým, zaobleným telom, spája živú chuť citrusov so sladkosťou kôstkového ovocia ako marhuľa, s hladkým orieškovým podtónom. Pochádza zo juhozápadného regiónu San José pri hranici so Salvádorom. Honduras je 7. najväčší producent na svete, ktorý vie vypestovať veľmi čisté a komplexne chutiace zrná. Klasifikácia SHG (Strictly high growing), znamená, že káva bola pestovaná vo vyššej nadmorskej výške, pri nižšej teplote, čo znamená pomalšie dozrievanie a hustejšie zrno. EP (European preparation), maximálne 8 defektov na 300g.
Región: San Andrés, LempiraNadmorská výška: 1400 až 1650 m n.m.
Pestovanie: v tieni stromov, vybraní regionálny pestovatelia
Odroda: Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe 90
Zber: november - apríl
Spracovanie: Mokrý spôsob spracovania