- Úvod
- >>
- Pražená zrnková káva
- >>
- Pražená káva 250g
- >>
- India Monsooned Malabar AA 250g
India Monsooned Malabar AA 250g
India Monsooned Malabar AA 250g
Orientálna káva s tónmi sladu a orechov, zemitou bohatou textúrou, minimálnou kyslosťou a dlhou sladkou dochuťou. Je vyhľadávaná milovníkmi klasického espressa. Technika spracovania "monzúnovanie" je typická iba pre Indiu. Monsooned Malabar má historické korene v oblasti Kerala. Kávové čerešne sú nechránené vystavené horúcemu a vlhkému podnebiu a vetru, čo spôsobí že napučia, zblednú a zmenia chuť. Veľkosť zrna je AA alebo 18/19.
Pôvod: Juhozápadné pobrežie Malabar, KeralaNadmorská výška: nad 1200 m n.m.
Pestovanie: v tieni stromov
Odroda: Catimor, Kent, S795
Zber: október - február
Spracovanie: monzúnovanie