Guatemala SHB EP Huehuetenango La Morena 250g

Vyvážené a plné telo, sladká aróma s výraznými tónmi mliečnej čokolády, karamelu, hnedého cukru a sviežeho jablka či červených ríbezlí. Káva s príjemnou, šťavnatou citrusovou aciditou a čistou, komplexnou dochuťou, ideálna pre espresso aj alternatívne metódy prípravy. Špecifická mikroklíma najvyššieho a najsuchšieho nevulkanického regiónu Huehuetenango, kde sa teplé prúdy vzduchu z mexických plání miešajú so studeným vzduchom z pohoria Cuchumatanes, chráni kávovníky pred mrazom a umožňuje pomalé dozrievanie zŕn vo vysokých nadmorských výškach. Klasifikácia SHB (Strictly Hard Bean) potvrdzuje pestovanie nad 1350 m n.m., čo zaručuje mimoriadnu hustotu a tvrdosť kávového zrna. Označenie EP (European Preparation) garantuje prísne ručné preberanie zŕn pre minimalizáciu defektov. Tento lot s vysokým hodnotením SCA 84,25 bodu je súčasťou unikátneho projektu Women Coffee project La Morena, ktorý od roku 2016 zastrešuje a ekonomicky podporuje stovky lokálnych pestovateliek kávy s cieľom prekonať rodovú nerovnosť na globálnom trhu.

Cena s DPH:

7,60 €

Cena bez DPH:

6,39 €

 

Obj. čislo:

103