CAFFÉ TOSTATO * pražiareň kávy * čerstvá pražená káva

Vitajte!  Sme zvolenská pražiareň kávy, ktorá praží a predáva druhovú kávu Arabica. Naším cieľom je, aby zákazníci mali čerstvú kávu za férovú cenu na každý deň. Prečo čerstvo praženú kávu?

Pre jej neuveriteľnú arómu. Rozdiel v aróme čerstvej a „regálovej" kávy je veľmi výrazný. Kvalita a aróma kávy sa z dôvodu starnutia a zvetrávania znižuje už po niekoľkých týždňoch od praženia. Preto kávu pražíme na objednávku, s minimálnymi zásobami, aby bola čerstvá. Objednať si ju môžete v našom internetovom obchode.

Naša zelená káva pochádza z rôznych produkčných oblastí sveta. Je vyberaná odborníkmi z renomovanej talianskej spoločnosti Sandalj, s viac ako polstoročnou tradíciou a skúsenosťami s obchodovania s kávou. Surovú zelenú kávu pražíme na technológií Probat, ktorá nám umožňuje obslúžiť aj väčších odberateľov. 

Praženie kávy je proces, ktorý podstatne ovplyvňuje výslednú chuť kávy. Pri rôznych stupňoch praženia káva chutí rozdielne. Zákazníkom odporúčame stupeň praženia "stredne tmavý", keď sú vlastnosti kávy na maxime a rozdiely medzi jednotlivými druhmi kávy sú rozpoznateľné.

Zrnkovú kávu na požiadanie zomelieme na požadovanú hrúbku mletia podľa preferovaného spôsobu prípravy kávy. Pomletá káva však rýchlo stráca svoje vlastnosti, čo je dôvod, prečo by ste mali vždy kupovať zrnkovú kávu a mlieť ju tesne pred prípravou. Nepripravte sa o krásnu a intenzívnu vôňu kávy počas jej mletia!

Vlastnosti kávy, chuť a aróma sú závislé hlavne od podmienok daného regiónu. Ochutnajte čerstvo praženú kávu z rôznych oblastí sveta a objavte tú Vašu kávu! Každý z nás má vlastné chuťové preferencie. Niekto uprednostňuje horkejšiu chuť, iný skôr kyslosť. Nájdite si tú svoju! Môžete si tiež navrhnúť vlastnú originálnu zmes kávy a naša pražiareň Vám pripraví kávu podľa Vašej chuti a receptúry.